娘が小さいころ
家族旅行に行ったときに 車に酔ってしまい
具合が悪くなって ぐったりしてしまいました (+o+)
そんな時に たまたま寄った食堂の方が
食べると気分がよくなるからと 梅干しを持ってきてくれました
梅干しが嫌いだった娘ですが
それを食べて少し休んだら すっかり良くなり(^O^)／
それ以来 梅干しが好きになったのです
今回は梅干しの効能を調べてみました
- 血液がサラサラになる
梅干しに含まれるクエン酸が 酸性に傾いたドロドロの血液を
弱酸アルカリ性に中和して血液がサラサラになる
- 脂肪がつきにくくなる
梅干しを加熱すると 脂肪燃焼を促進する「バニリン」と
血液をサラサラにして血流をよくする「ムメフラール」が生成される
「バニリン」が小腸で脂肪細胞を刺激し 脂肪細胞が燃焼され 小さくなる
それにより体内の余分な脂肪が燃焼されるためダイエット効果が期待できる
- 食欲増進
梅干しの酸味が唾液の分泌を促し 食欲を増進させる
- 不妊予防
梅に含まれる「３,4－DHBA」という抗酸化成分が
卵子の老化や変性の原因の酸化ストレスから保護
女性ホルモンの分泌を促す
- インフルエンザ予防
梅エキスに含まれる「ムメフラール」は
インフルエンザウィルスなどを増やさない働きがある
感染を予防したり 他の人への感染を防ぐ効果が見込まれる
- 糖尿病の予防
梅に含まれる「オレアノール酸」が 糖質の消化吸収をおだやかにし
食後に血糖値が急に上がるのを防ぐ - 食中毒予防
梅干しに含まれるクエン酸は 食中毒の原因となる菌が
増えるのを抑えてくれる
- 高血圧などの予防
梅に含まれる「カリウム」は 血圧の上昇を抑え
動脈硬化や高血圧を予防する働きがある
- 骨粗しょう症の予防
梅干しに含まれるクエン酸には 骨を作るカルシウムの
吸収を助ける働きがあるため 骨粗しょう症の予防に
効果があると言われている
- 胃がんの予防
梅に含まれる「梅リグナン」は 胃がんの原因となる
ヘリコバクター・ピロリ菌の運動を抑えるという
研究結果がでている
- 整腸作用
腸内細菌の悪玉菌が増えるのを抑制する
また梅干しは抗酸化作用があり 老化の原因となる活性酸素を抑えるので
アンチエイジングの効果もある
というのですから 本当にすごい食べ物ですね
1日1個 食べるのがいいそうです
カメミコも梅干し大好き 特に自分で作ったシソ漬けの梅干し
来年また漬けようと思います
梅干しサイコー！ヾ(≧▽≦)ﾉ
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